Mal-do-mèr dann sarèt
28 juin, parLo zour la pokor kléré, Zan-Lik, Mariz é sirtou Tikok la fine lévé, mèt azot paré. Madanm Biganbé i tir zot manzé-sofé, i donn azot, zot i manz. (…)
Sucre : 6 ans depuis la fin du prix garanti à Maurice —2—
65 % des recettes du sucre à partager entre tous les planteurs
7 février 2015, par
La fin du prix garanti n’a pas signifié la fin de la filière canne à Maurice car ce secteur avait anticipé et s’était restructuré. Il est intéressant de se pencher sur la gestion des bénéfices.
Depuis 2009, le sucre produit à Maurice n’a plus droit à un prix garanti. Nos voisins sont donc face à la concurrence mondiale. Cela ne les a pas empêchés de réussir à tirer leur épingle du jeu jusqu’à maintenant. Le Syndicat du sucre de Maurice a même signé le mois dernier deux contrats avec des clients européens pour compenser en partie la fin de l’engagement conclu avec Südzucker en 2009.
Les Français de Cristal Union et les Britanniques de British Sugar s’engagent à acheter respectivement tous les ans 130.000 et 100.000 tonnes de sucre à Maurice. C’est déjà plus que la production annuelle à La Réunion.
Chaque année, le Syndicat du sucre de Maurice publie un rapport annuel. Il permet d’avoir une idée de ce que touche chacun des acteurs de la filière. Voici comment les recettes du sucre se sont réparties en 2013 :
Campagne de commercialisation 2013-2014
| Campagne 2013-2014 | Millions d’Euros | Pourcentage |
| Recettes | ||
| dont vente de sucre | 261,64 | 100,00% |
| Total recettes | 261,65 | 100,00% |
| Dépenses | ||
| dont fabrication du sucre (sucre blanc raffiné et sucres spéciaux) | -38,39 | 14,67% |
| Total dépenses | -92,40 | 35,32% |
| Revenus financiers | 3,72 | |
| Bénéfice avant contributions et déductions | 172,96 | 66,11% |
| Bagasse | 1,68 | |
| Assurances | -7,26 | |
| Revenu net des producteurs | 167,38 | 63,97% |
| Contribution Distillerie/embouteillage | 2,30 | |
| Montant net distribué aux planteurs | 169,68 | 64,85% |
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