Une palette de saveurs sous-utilisée (suite 3)
21 février 2015Sucres de canne et de betterave ne sont pas seuls. Ils entrent de plus en plus en concurrence avec d’autres sucres issus de toutes sortes de plantes
Canne à sucre
Articles
Une palette de saveurs sous-utilisées (suite2)
19 février 2015, parSucres roux, Cassonade, Blond de canne... à la découverte des sucres spéciaux produits à La Réunion
Canne à sucre : 18 millions versés à 2700 planteurs
18 février 2015L’aide à la production de canne à sucre s’est élevée pour 2014 à 18 millions d’euros pour les planteurs
« Une palette de saveurs sous-utilisées »
17 février 2015, parLes sucres spéciaux, la moitié de la production sucrière de La Réunion est vendue sous forme de sucres spéciaux
« Sauvons la filière canne »
14 février 2015Canne à sucre : les planteurs de La Réunion s’organisent. Création d’un comité de survie à Saint-Leu. Présentation par Jean-Denis Comorassamy
Communiqué du comité de survie de la filière canne/sucre
14 février 2015« SAUVONS LA FILIERE CANNE/SUCRE » Mesdames, Messieurs, Le régime des quotas sucriers et des prix garantis vont disparaître en 2017. Le (…)
Canne à sucre : un nouvel antibiotique prometteur contre les souches hyper-résistantes
14 février 2015La canne à sucre peut produire un antibiotique capable de traiter des bactéries hyper-résistantes. Une découverte publiée par le CIRAD
Le fructose, principal moteur du diabète
12 février 2015Mardi de cette semaine, on a évoqué la question des isoglucoses comme contributeurs éventuels à la diminution des stocks de sucre achetés par les (…)
Produire plus de sucre…
10 février 2015, parLa quantité de sucre produit est appelée à augmenter sous les coups des facteurs que l’on a déjà évoqué : la vogue des agro-carburants et (…)
65 % des recettes du sucre à partager entre tous les planteurs
7 février 2015, parLa fin du prix garanti n’a pas signifié la fin de la filière canne à Maurice car ce secteur avait anticipé et s’était restructuré. Il est (…)
400.000 tonnes de sucre de Maurice vendues en 2013 aux Européens
5 février 2015, parLa réforme du marché sucrier de l’Union européenne aboutira en 2017 avec la suppression du prix garanti aux producteurs de sucre des usines (…)
L’agrobusiness à la fête
5 février 2015, parEn ce qui concerne les multinationales de l’agrobusiness, l’expérience du soja a montré comment exploiter avec profit l’expansion de l’agriculture (…)