Le jus de pamplemousse. Prudence avec deux classes de médicaments dont il est susceptible « d’augmenter de façon importante l’absorption dans l’organisme » :
• certaines statines comme la simvastatine - « un jus de pamplemousse pris en même temps peut multiplier par 15 l’absorption de médicament et provoquer des atteintes musculaires graves » - et « dans une moindre mesure » l’atorvastatine.
• les immunosuppresseurs préconisés contre les rejets de greffes (tacrolimus, ciclosporine...). Une prise concomitante avec un jus de pamplemousse, de façon régulière, peut endommager le rein.

L’AFSSaPS conseille « d’éviter de prendre un jus de pamplemousse dans les deux heures qui précèdent la prise de ces médicaments, et de limiter la consommation à moins d’un quart de litre par jour ». A noter en revanche que les jus de pomme et d’orange ne provoquent pas d’interactions connues.