Une nouvelle étude vient de confirmer les bienfaits des brocolis et des choux de Bruxelles. Ces deux représentants de la classe des crucifères, en effet, renferment une substance qui s’opposerait à la prolifération des cellules cancéreuses, l’indole-3-carbinol (I3C). A ce stade pourtant, les “preuves” en question n’ont été recueillies que sur des souris. Des chercheurs de l’Université de Colombus aux Etats-Unis viennent en effet de montrer que l’I3C est capable de détruire une molécule absolument essentielle à la division et à la prolifération des cellules cancéreuses, la phosphatase Cdc25A.

Selon le Pr Xianghong Zou, « dans plus de la moitié des cas de cancers du sein, on observe des taux anormalement élevés de phosphatase Cdc25A ». D’où l’intérêt potentiel de l’indole-3-carbinol dans le traitement de ces cancers, notamment. Après avoir testé l’efficacité de l’I3C sur des souris atteintes de “cancers” du sein, il a observé des résultats extrêmement encourageants : la taille de la tumeur a été réduite en moyenne, de plus de 65%. Le Pr Zou indique également que « la phosphatase Cdc25A est également présente dans les cancers de la prostate, du foie, de l’œsophage et du colon. Mais aussi dans les lymphomes non-hodgkiniens et la maladie d’Alzheimer ». Ce qui pourrait, selon lui, ouvrir des perspectives particulièrement intéressantes.