Selon un nouveau travail américain, la supplémentation en sélénium à hauteur de 200 microgrammes par jour augmenterait... le risque de diabète de type II. Cet oligo-élément, vanté pour ses propriétés anti-oxydantes et vendu à fortes doses en gélules, est naturellement présent dans les huîtres, les choux et les céréales notamment. Une équipe américaine a suivi pendant 8 ans plus de 1.200 patients pour évaluer la capacité du sélénium à protéger des cancers cutanés. La moitié avait reçu quotidiennement 200 microgrammes de sélénium. L’autre moitié n’avait reçu qu’un placebo.

En 8 ans, 58 des 600 participants du groupe traité ont développé un diabète de type II. Ils n’ont été que 39 dans le groupe “placebo”. Pour l’auteur, « il est clair que non seulement la supplémentation en sélénium ne prévient pas le diabète de type II, mais qu’en outre, elle augmente le risque de développer la maladie ».

Dans ces conditions, il « déconseille le recours à une supplémentation en sélénium au-delà de 55 microgrammes par jour ». Optez plutôt pour une alimentation qui en contient naturellement. Vous en trouverez en abondance dans les huîtres, les moules cuites à l’eau, le maquereau au vin blanc, les choux et les céréales. Bon appétit !