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Destination santé
9 juillet 2007

Bonne nouvelle, nos enfants font du sport. En moyenne 3 heures par semaine, ce qui est mieux qu’il y a 20 ans, mais... pas encore suffisant. Pour le Pr Jean-François Duhamel (CHU de Caen), il faudrait atteindre un minimum d’une heure de sport... quotidienne. Attention, alimentation adaptée !
Cette heure quotidienne de sport à l’école mais aussi à l’université, Jean-François Duhamel y tient mordicus. Ce serait à ses yeux « un apport non négligeable à la santé publique en général, et particulièrement à la lutte contre l’obésité. Et cela, sans investissements supplémentaires ». Un plaidoyer qui rejoint celui du Pr Magnus Karlsson (Suède) dont nous nous faisions récemment l’écho. Comme quoi, il doit y avoir là un vrai fond de vérité !
Du sport donc, mais pas sans donner à nos petits fauves le carburant dont ils ont besoin. Sachant que la pratique physique entraîne une dépense énergétique de l’ordre de 300 kcal à 600 kcal par heure selon l’activité choisie, il est indispensable « de compenser cette dépense, surtout chez l’enfant sportif », souligne Jean-François Duhamel. Au niveau des équilibres, sa recommandation est de rechercher sur une journée la répartition suivante : « 10% à 12% de protéines, 28% à 30% de lipides et 60% de glucides ». Concrètement, cela revient à privilégier les céréales - complètes autant que possible - à modérer la quantité de graisses et à maintenir leur consommation une fois par jour de viande ou de poisson ou d’œufs. Sans oublier de boire suffisamment ! Bien boire, en effet, c’est à ses yeux « le meilleur moyen d’éviter un retentissement cardio-vasculaire, une augmentation de la température corporelle » lorsque la transpiration n’est pas compensée. Autant de troubles « qui risquent d’entraîner une baisse des performances, et à l’extrême, un coup de pompe ou un coup de chaleur ».
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