Connu pour ses vertus aphrodisiaques, le gingembre possède bien d’autres atouts. Il est notamment efficace contre les nausées, vomissements et gastrites. En usage externe, il soigne les rhumatismes par son effet anti-inflammatoire. Le rhizome du gingembre ressemble à une grosse racine rugueuse. Une fois récolté, il est lavé et cuit, pelé puis séché.
Cultivé en Chine, en Inde et en Jamaïque, le gingembre traîne une réputation sulfureuse d’aphrodisiaque puissant. Mais il ne s’agit pas là de son unique vertu. Ingéré sous forme de poudre ou d’extrait liquide, il réduit les nausées et les vomissements grâce à son action sédative. Son usage externe est plus méconnu. Sous forme d’huile essentielle, le gingembre peut être prescrit contre les rhumatismes. Son pouvoir anti-inflammatoire permet en effet de réduire significativement l’intensité des symptômes.