Selon une étude européenne, les prébiotiques présents notamment dans le lait maternel préviendraient chez les nourrissons la survenue d’une dermatite atopique. Plus particulièrement chez les petits dont un des parents présente un terrain allergique. Les auteurs avaient mis au point deux formules de laits infantiles : l’une contenant des prébiotiques et pas l’autre, administrant ensuite ces dernières aux deux groupes de nourrissons. Après 6 mois, seulement 10 des petits qui avaient bénéficié d’un régime enrichi en prébiotiques avaient développé une dermatite atopique, contre 24 dans l’autre groupe.

Une différence significative. Les auteurs soulignent d’ailleurs "l’intérêt des prébiotiques pour leur capacité à faire croître dans l’intestin les bonnes bactéries - les bifidobactéries N.D.L.R. - qui vont ensuite stimuler le développement immunitaire".