Le Pr Majid Ezzati et son équipe de l’Imperial College London [1] ont analysé les dernières données épidémiologiques liées à l’obésité. Au cours des 40 dernières années, ce problème de santé publique a littéralement explosé. C’est simple, le nombre d’obèses était estimé à 105 millions en 1975 contre 641 millions en 2014. Dans le détail, un homme sur dix et une femme sur sept souffrent d’obésité ! En 2025, un cinquième de l’humanité pourrait être concerné…

Selon les auteurs entre 1975 et 2014, l’incidence de l’obésité féminine est restée relativement stable au Japon et dans les pays de l’Union européenne. A l’inverse, les pays anglo-saxons enregistrent de fortes hausses. Et ceci pour les deux sexes. Ils concentrent à eux seuls 20% du nombre d’obèses dans le monde. Dans le même temps, un autre problème de santé publique persiste. La sous-nutrition touche en priorité les pays les plus pauvres de la planète. A titre d’exemple, un quart de la population d’Asie du Sud en souffre tout comme 12% à 15% des personnes vivant dans les pays du centre et de l’est de l’Afrique.

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