Du 15 juillet 2008 au 31 décembre 2008, les Centres antipoison et de toxicovigilance ont rapporté 23 cas d’effets indésirables liés à la consommation de Red Bull. « Dans leur majorité, les signes présentés peuvent être liés à la présence de caféine ou à la consommation concomitante d’alcool », précise l’Institut de Veille sanitaire (InVS).
En réalité, il est aujourd’hui difficile « de mettre en évidence une toxicité propre et immédiate des autres composants de Red Bull ». Pour autant, les autorités sanitaires maintiennent la surveillance des boissons énergisantes « et notamment de Red Bull ».

Parmi les 23 cas signalés, 10 ne présentaient aucun symptôme ou ces derniers ne pouvaient être directement attribués à la boisson. « Pour les 13 autres cas, l’imputabilité des troubles rapportés était possible ou probable », affirme l’InVS. Une majorité (8) était due à la caféine et/ou à la consommation concomitante d’alcool. Au final, malgré le dispositif mis en place, « un faible nombre de cas d’intoxication aiguë a été relevé ».