Destination santé
Sodas : le light mauvais pour les artères ?
15 février 2011
Selon un travail américain, les sodas “light” seraient associés à une augmentation nette du risque d’événements vasculaires. Les consommateurs buvant une canette par jour en moyenne augmenteraient déjà de 61% leur niveau de risque dans ce domaine, en comparaison de ceux qui ne consomment aucun soda, light ou pas. Le Pr Hannah Gardener, épidémiologiste à l’Université de Miami, a suivi avec son équipe et pendant près de 10 ans les habitudes de boisson de 2.564 Américains de plus de 40 ans. Dans le même temps, 559 événements cardiovasculaires ont été observés. Or, au terme de son travail, l’auteur estime qu’il existe un lien entre la consommation de soda light et la survenue de ces événements.
« Pour l’heure, nous ne connaissons pas les mécanismes qui pourraient expliquer ce lien », nous a-t-elle confié. « Même après avoir pris en compte (d’autres) facteurs de risque de maladies cardiovasculaires comme l’hypertension artérielle, le diabète, l’hypercholestérolémie, l’augmentation du risque a été de 48% ». A ses yeux donc, le lien de cause à effet semble bel et bien établi. « Nous devons impérativement mener d’autres études pour confirmer cet état de fait, et surtout pour comprendre les mécanismes sous-jacents ».
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