Yoshihiro Kokubo et son équipe du Japan’s national cerebral and cardiovascular Center d’Osaka ont interrogé 83.269 Japonais de 45 à 74 ans sur leur consommation de thé vert et de café. Chaque participant a été suivi en moyenne pendant 13 ans, et aucun ne souffrait de cancers, ni de maladies cardiovasculaires au début de l’étude.

Les auteurs confirment qu’une consommation quotidienne de ces boissons serait bénéfique pour la santé. Ils ont observé que les individus qui boivent au moins une tasse de café chaque jour réduiraient leur risque d’AVC de 20% par rapport à ceux qui n’en consomment pas. Quant aux amateurs de thé vert (deux ou trois tasses par jour), ils verraient leur risque d’AVC diminué de 14% par rapport aux abstinents. Une consommation équivalente abaisserait, en outre, le risque d’hémorragie cérébrale de 32% !

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