Fraîch’Attitude 2008 à La Possession :

Un festin pour les enfants

7 juin 2008

Pour clôturer la semaine Fraîch’Attitude 2008 à La Possession, la Municipalité a organisé vendredi dernier un véritable festin pour les enfants au restaurant scolaire de l’école Jules Joron.

Le repas a été préparé et servi par les élèves cuisiniers du Centhor.

Ce repas a été préparé et servi par les élèves cuisiniers du Centhor, dont voici le menu...

Repas gastronomique

APERITIF (gobelet ou verre)

- Cocktail à base de fruits et légumes frais

ENTREE (sur assiette)

- Quiche aux brèdes

- Rillettes de poisson

- Achard de chouchoux

PLAT PRINCIPAL (sur assiette)

- Gougeonnette de bourgeois sauce tartare

- Riz exotique (carotte, poivron vert, ananas, raisin sec, coco râpé, persil, oignon vert)

dessert

- Mini brochette de fruits à la cannelle (ananas, pomme, banane, pêche au sirop)

- Fruit de la passion

- Chemin de fer à la framboise, sauce caramel

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