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Destination Santé
Un zoom sur l’assiette des Français
11 mai 2006
L’Institut national de Veille sanitaire (InVS) vient de lancer “Étude Nationale Nutrition”, une enquête sur les habitudes alimentaires et l’état nutritionnel des Français. Les premiers résultats devraient en être connus au cours du premier semestre 2007. Selon l’InVS, "pour la première fois (il sera possible) de connaître simultanément les consommations alimentaires, l’état nutritionnel - corpulence, pression artérielle, bilan sanguin - et l’activité physique d’un échantillon représentatif de la population". Basée sur un échantillon de 6.000 Français - 4.000 adultes et 2.000 enfants -, cette étude entre dans le cadre du Programme national Nutrition Santé (PNNS). Elle se déroulera pendant un an, "afin de tenir compte de la saisonnalité de l’alimentation".
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