Le changement climatique diminue la production de riz dans le Sud de Madagascar. Le stress alimentaire est devenu la règle dans cette vaste région dont certaines parties sont encore plus gravement touchées. ©FAO/Yasuyoshi Chiba Dans les années 50 en France le rendement en blé atteignait à peine 2,5 tonnes à l’hectare : on parlait à l’époque en quintaux et cela faisait 25 quintaux à l’hectare. Dans les années qui ont suivi avec l’usage abondant des engrais chimiques, des insecticides (…)