La coupe 2021 commence ce matin dans le Nord et l’Est de La Réunion. L’usine de Bois-Rouge a en effet ouvert ses portes. Les prévisions sont pessimistes, la barre des 2 millions de tonnes récoltées qui était monnaie courante jusque dans les années 1990 ne sera encore sans doute pas atteinte. Il s’agit de la dernière campagne sucrière sous le régime de l’actuelle Convention canne. Découlant de la Politique agricole commune, ce document a fixé le prix de la canne à sucre payé par le seul (…)