Pou kossa ? Pars bande manjé-la sé bande rossète demoune l’ote koté laba avèk son konpozission, son préparassion, son kuisson é dizon pli klèrman sa i roprézante lo jénie bande demoune i kui koméla manjé konmsa. Mi admire azot é mi réspèkt azot. Astère, zot i pé ésplike amwin pou kossa in pé i pran lo droi « rovizite » noute rogaye sossis. Ro voir son prosséssus kuison, rovoir son konpozission é fors-a-fors transforme noute rougaye sossis épi fé an sorte k’i modifyé pirman é sinploman (…)