Le dernier bulletin de conjoncture de France AgriMer montre que le prix du sucre ne cesse d’augmenter. La fin des quotas en 2017 avait provoqué une baisse immédiate du prix sur le marché européen, là où est commercialisée le sucre produit à La Réunion à partir de la canne livrée par les planteurs. Cette baisse s’est arrêtée en mi-2019. Depuis lors, le prix moyen du sucre en Europe ne cesse d’augmenter. C’est la même tendance pour le cours mondial du sucre, aussi bien à Londres qu’à New-York. (…)