Depuis le début de la semaine dernière, les négociations de la Convention canne se déroulent à la Préfecture sous l’égide du préfet, comment interprétez-vous cette intervention de l’État dans des négociations entre fournisseurs de matière première et industriels ? Jean-Michel Moutama : Tout d’abord le fait qu’elles se déroulent à la Préfecture, l’État a décidé de s’impliquer fortement dans les négociations pour arriver le plus rapidement à un accord. Le préfet en personne participe (…)