Avec à peine 1,5 million de tonnes récoltées en 2020 et 2021, les deux dernières campagnes sucrières étaient loin des 1,8 million de tonnes habituellement observées, et encore plus éloignées des 2,5 millions de tonnes qui étaient l’objectif dans les années 1960, quand les planteurs étaient propriétaires des deux tiers des profits de la canne et de tous ses produits, un tiers seulement revenant à l’usinier qui disposait des moyens de transformation. 2020 et 2021 avaient été marquées par (…)