En tant que médecin, sa voie professionnelle s’est trouvée socialement prédéterminée puisqu’il fit toute sa carrière comme assistant de François Magendie (1783 — 1855) également médecin et physiologiste au Collège de France, dans un laboratoire des plus vétustes, sans vraiment confronter ses découvertes au verdict de la clinique. Dix-huit volumes rassemblent ses travaux au sein de son laboratoire et de la faculté de médecine de Paris, deux ouvrages les complètent. Le premier fut assemblé (…)