L’agriculture de La Réunion cherche des productions de diversifications. Parmi les voies possibles, il y a les productions à haute valeur ajoutée, comme celle d’un café “gourmet”. Cette voie est actuellement à l’étude par le projet Café Bourbon pointu, mené par le CIRAD en collaboration avec l’association CAFE Réunion (Caféiculteurs associés pour une filière économique à La Réunion). S’appuyant sur le programme de diversification et d’agriculture durable soutenu par la Région et l’Union (…)