Le 11 juillet dernier a commencé la campagne sucrière 2024 à La Réunion. La récolte de cannes à sucre est estimée à 1,4 million de tonnes. C’est une valeur historiquement très basse. Ces 1,4 million de tonnes sont le résultat des deux récoltes précédentes de canne à sucre. Auparavant, la moyenne se situait entre 1,7 et 1,8 million de tonnes, bien loin des plus de 2 millions qui étaient la norme voici une cinquantaine d’années. Le sucre est le principal produit en valeur de la canne à sucre (…)