Ces trois dernières années, la production de cannes à sucre a connu une baisse importante. Alors que la moyenne se situait aux alentours de 1,8 million de tonnes précédemment, les années 2022 et 2023 ont connu une récolte d’environ 1,5 million de tonnes. Pour 2024, ce sera encore plus faible, avec 1,2 voire 1,3 million de tonnes de cannes à sucre récoltées. Cette baisse n’est pas liée à des événements climatiques exceptionnels qui auraient pu détruire une grande partie de la récolte. Elle (…)