Le Conseil régional valorise les compétences des Réunionnais. "Avec la création du CENTHOR (Centre technique du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration), il a souhaité mettre en place un outil performant de formation professionnelle, répondant aux besoins des professionnels de ce secteur", explique Anick Le Toullec, présidente de la Commission du développement humain au sein de cette collectivité. La Chambre de commerce et d’industrie de La Réunion (CCIR) gère le CENTHOR. Elle (…)