En Martinique, la production de sucre découlant de la récolte de la canne à sucre s’est effondrée en 2024 : -36 % soit 660 tonnes contre 1034 en 2023. Cette diminution est expliquée officiellement par le climat, notamment les intempéries. Il est à noter que c’est le même argument qui est évoqué par Tereos pour justifier l’effondrement de la production de cannes à sucre à La Réunion, malgré des aides de l’État en augmentation pour la filière. Rejeter la faute sur la sécheresse est l’argument (…)