Le Guyana est aujourd’hui le seul pays capable d’assurer à sa population une autosuffisance alimentaire complète. C’est le résultat d’une étude publié par la revue scientifique « Nature Food », qui a évalué 186 États selon leur capacité à produire localement les aliments indispensables à une alimentation équilibrée. Manioc, maïs, haricots, soja ou patates douces Même en cas d’effondrement des échanges mondiaux, les 800 000 habitants du Guyana pourraient continuer à manger à leur faim. (…)