La fin des quotas, en 2017, a profondément modifié les conditions de fonctionnement du secteur. À l’époque, la Commission européenne avait prévenu que l’avenir de la filière dépendrait de la capacité des industriels à définir une stratégie adaptée à un marché ouvert à la concurrence mondiale. À La Réunion, cette responsabilité revient exclusivement à Tereos Océan Indien, propriétaire des deux usines sucrières de Bois-Rouge et du Gol et seul acheteur industriel de la canne produite dans (…)