Louis Blard : un témoin de notre Histoire

Tapioca et manioc au menu quotidien

Le 6 mars 1933 à la Plaine des Cafres au Tampon, Léona Fontaine, l’épouse de Louis Thomas Blard, met au monde Louis Blard. La famille écourtera la scolarité du jeune enfant. Ses frères et sœurs iront au champ aux côtés du père. De grand matin avec des guenilles sur le dos en guise de pull-over, ils plantent de la pomme de terre, des poivrons, du géranium. Une à deux fois par mois, la famille achète du manioc. Elle l’enfouit dans la terre afin de le conserver. Fils d’agriculteur... Puis, (…)

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