Comment une élévation de la température a-t-elle pu conduire au décès de 15.000 personnes en France durant l’été 2002 ? La canicule n’est pas un virus, pas une bactérie, pas un bacille, et pourtant en 15 jours, des milliers de français ont succombé à cette forte chaleur. Les personnes âgées, à mobilité réduite, souffrant de pathologies aggravantes, isolées, n’ont pas eu le réflexe de s’hydrater. L’on ne dit pourtant pas qu’elles sont mortes de déshydratation mais bien de la canicule. L’État (…)