L’Organisation mondiale de la santé souligne que la carie dentaire serait la maladie humaine la plus répandue. Et probablement la plus négligée, alors que sa prévention est des plus faciles. Une carie, c’est le résultat d’une infection qui attaque l’émail, cette substance blanche, dure et compacte qui recouvre la couronne des dents. À l’origine des caries : mauvaise alimentation et manque d’hygiène. Le sucre est l’ennemi numéro un de l’émail. Manger ou boire trop de sucreries entraîne un (…)