Nous cherchons à cerner la place de la canne à sucre et de son univers dans l’imaginaire réunionnais, aujourd’hui. Que pouvez-vous en dire ? - Ce que je perçois, c’est l’angoisse de voir les champs de canne à sucre disparaître et, à la place, une prolifération du béton ; l’angoisse de voir un monde ancien submergé par un autre monde - un monde moderne avec ces immeubles, ce béton, ces routes, qui viendraient engloutir le décor qui fonde notre histoire, nos paysages. C’est vrai que, du (…)