Lakoup kane (selon le créole réunionnais de poche de Gillette Staudacher-Valliamée)
Quelques mots du vocabulaire de la canne à sucre ? karo kane : champ de cannes. Bitasion : système d’habitations, exploitation agricole. tabissman : établissement sucrier. Fangourin : moulin à canne / vin de canne. Largamass : aire de séchage. Latlié : atelier. Lïzine : moulin, usine. Plantër : cultivateur (de canne, de géranium). Siro-lakuit : sirop de canne. Vézou : jus de canne à sucre verdâtre.
Au milieu du 19ème siècle, l’île comptait 360 établissements sucriers. Les pièces de ce (…)
