Devant les nouvelles contraintes faites aux producteurs de sucre de canne, les professionnels s’organisent pour la réussite d’un plan de relance de la production, visant un tonnage plus important et une productivité accrue. Les "pôles canne" ont été imaginés comme un moyen de rationaliser les services mis à la disposition des producteurs et des usiniers. Dans les faits, le pôle canne de Beaufonds existe en préfiguration depuis 2002. Il s’agit d’un regroupement, en un seul site, de tous les (…)