À l’heure où se pose le débat de l’apprentissage à partir de 14 ans, se posera encore longtemps le problème de la dévalorisation de l’image du travail manuel. Pour trop de parents et trop d’enfants, on prépare un bac S parce qu’on est intelligent et un CAP parce qu’on est cancre. Dans ma Normandie natale, mon menuisier de père me disait : "chi t’apprends ri, tu chras cantoni. Chi t’apprends bi, tu pourrais bi marieu une institutrice. * " Eh oui, il y a une noblesse dans la manufacture. (…)