Dans son allocution, le Président de la Commission Formation de la CCI Réunion, Riaz Mall, a reconnu l’importance de la professionnalisation dans le secteur touristique : "Le succès d’une destination se bâtit sur ses ressources humaines. Ce sont, entre autres, les apprentis et les étudiants issus du CENTHOR qui représentent à la fois une partie conséquente de cette main-d’œuvre qualifiée et l’avenir de notre économie". Et à ce propos, il a évoqué les projets de la Région qui "affiche dans (…)