Le goûter demeure malheureusement une exclusivité enfantine. Cette lacune spécifiquement française - les Anglo-Saxons ne dérogent jamais au tea-time et bien des peuples européens ont des habitudes similaires - déséquilibre nos apports quotidiens. Elle favorise l’apparition de carences alimentaires et le grignotage, qui favorise l’excès pondéral. Les médecins rappellent souvent les vertus du Quatre-heures. Dans l’enfance, il représente un apport en sucres complexes - amidons cuits, produits (…)