Terme dérivé du tamoul pongal qui signifie ébullition. Fête religieuse des Indiens d’origine tamoule qui commence le premier jour du mois de tay du calendrier tamoul (en 2007, le 11 janvier) et dure 3 jours. Historique Autrefois, chaque année, les maîtres des plantations accordaient aux engagés indiens 3 ou 4 jours de congé au début du mois de janvier. Beaucoup en profitaient pour accomplir une marche sur le feu. Cette habitude a marqué la langue créole au point que pour de nombreux (…)