A La Réunion, nous avons la chance d’avoir des fruits toute l’année, mais la population en consomme-t-elle davantage pour autant ? Aucune étude n’a encore été réalisée à ce sujet. Des fruits variés et goûteux qui, comme les légumes, jouent un rôle préventif, mais aussi curatif. Globalement et sur le long terme, la consommation d’au moins 400 grammes par jour de fruits et légumes variés pourrait à elle seule réduire jusqu’à 20% l’incidence globale du cancer. Les fruits et légumes : un (…)