Avec autant de calcium qu’un yaourt classique, les nouvelles recettes végétales à base de soja sont une nouvelle façon de consommer la fabacée - du latin faba qui signifie fève -, cette fois au rayon ultra-frais. Jusqu’alors proposée nature, aux morceaux de fruits ou en crème dessert, la gamme des spécialités au soja - du 100% végétal donc - s’élargit désormais depuis peu des aromatisés, grands absents du rayon ultra-frais végétal. Ces nouvelles formules enrichies en calcium - le soja, (…)