De délicieux desserts sans blé, ni lait, c’est bel et bien possible ! La preuve avec ces recettes de tartes, crêpes, clafoutis, glaces et autres fondant au chocolat rassemblées dans un ouvrage superbement illustré. Vraiment pratique... et tentant pour les allergiques et les personnes intolérantes au gluten. Intitulé “Vos desserts préférés, sans lait ni gluten”, ce livre présente d’emblée un guide complet de substitution. Ou comment remplacer la farine de blé par une farine de riz, de quinoa, (…)