C’est un véritable retour aux sources, un voyage en arrière dans un passé pas si lointain que ça. Réalisé au cœur d’une ancienne sucrerie, ce musée a été racheté en 1986 par la Région Réunion. Rénové, il a ouvert ses portes en 1991, et depuis, c’est un lieu incontournable pour les touristes mais aussi pour les Réunionnais eux-mêmes, notamment les scolaires, qui replongent ainsi dans la vie de leurs parents au travers de la production sucrière. Le Musée Stella Matutina propose donc de (…)