La lutte contre l’asthme commencerait parfois... dans l’assiette. Et chez les adolescents, dans une assiette bien équilibrée. Selon un travail américano-canadien en effet, une carence en fruits, légumes et oméga-3 augmenterait le risque de déficience respiratoire. Surtout chez les ados, et surtout lorsqu’ils sont fumeurs. Le Pr Jane Burns de la Harvard School of Public Health à Boston et ses collègues de Santé Canada ont suivi 2.112 jeunes Américains et Canadiens. Pendant 1 an, ces derniers (…)