La soixantaine une fois passée, trois tasses de café (ou 6 tasses de thé) quotidiennes suffiraient à protéger les fonctions cognitives. Mais celles de ces dames, seulement. C’est la conclusion d’une nouvelle étude menée par une équipe de l’Institut national de la Santé et de la Recherche médicale (INSERM). Karen Ritchie et ses collègues de Montpellier ont suivi 4.197 femmes et 2.820 hommes de plus de 60 ans pendant 4 ans. Leur consommation de café ainsi que leurs fonctions cognitives ont été (…)