Mathieu Sorin est médecin spécialiste en nutrition à la Clinique de Paris. Un médecin hanté par une interrogation : une personne qui ne mange plus ou trop, est-elle malade ou victime ? C’est la grande question du dernier ouvrage de Jean-Michel Cohen, “Le roman des régimes”. Ce roman-réalité (!), comme le définit l’auteur, met en scène des personnages inspirés par plus de 20 ans de pratique médicale. Une façon comme une autre de montrer les ressorts des principaux troubles du comportement (…)