Le Conseil municipal de la bonne ville de York (dans le Nord de l’Angleterre) vient de prendre un arrêté interdisant la vente de foie gras. Motif invoqué : la cruauté du gavage. Pour le jeune conseiller municipal Paul Blanchard, à l’origine de la motion votée récemment, « le gavage est une pratique brutale. (...) Les tortures que subissent ces oiseaux pèsent sur toutes nos consciences ». Toutes peut-être pas, mais celle de York, vraisemblablement... Dans le monde, une dizaine de pays - (…)