La Chambre de Commerce et d’Industrie de La Réunion a délocalisé son laboratoire d’analyses agroalimentaires du Centre Régional d’Innovation et de Transfert de Technologie (CRITT) dans le Sud, à la ZAC des Grègues de Saint-Joseph. L’équipe du CRITT, spécialisée en microbiologie, biochimie et physico-chimie, sont à la disposition des acteurs locaux : entreprises, éleveurs, agriculteurs... L’outil doit permettre l’évolution vers plus de performance et élever le niveau de qualité des (…)