La Direction de l’Agriculture et de la Forêt, dans sa note du mois de Septembre dernier, nous propose quelques chiffres qui montrent que « la part de l’alimentation dans le budget des ménages se réduit ». Elle se réduit en France métropolitaine tout d’abord. Dans les années 1970, elle représentait plus de 25% des revenus des foyers. En 2001, soit 30 ans après, elle était tombée à 12, 9%. Aujourd’hui, elle est estimée à 12%. A La Réunion, la tendance est encore plus accentuée. Selon les (…)