« 1,5 million de tonnes de cannes, c’est le point de rupture en dessous duquel nous ne touchons pas la prime bagasse ». Au-delà du climat, Guy Derand (FDSEA) identifie deux autres causes qui ont contribué au résultat catastrophique de la campagne sucrière 2007 : le manque de coupeurs qui a laissé des milliers de tonnes sur pied, et le vieillissement des souches de cannes. Concernant ce deuxième facteur, il est lié à une diminution progressive des surfaces replantées. Le responsable syndical (…)