En fait, oui... et non. En période de rémission, les médecins poussent à manger normalement. Mais pendant les crises - qui s’accompagnent de vives douleurs abdominales -, c’est une autre affaire. Le repas se transforme alors en parcours du combattant. Et pour les malades, c’est une véritable source de stress. Ainsi de Julien, jeune Français de 23 ans qui devait faire un stage professionnel en Chine. « J’avais des inquiétudes au sujet de l’alimentation, beaucoup plus épicée là-bas qu’en (…)